Das Restaurant Cavagna wurde im 2018 mit dem Ziel gegründet, ein neues Konzept der Gastfreundschaft in der Region Malcantone zu schaffen. Der Holzkohlegrill ist das Herzstück, das unser Angebot entwickelt, Burger und die anderen Gerichte "aus der Küche“ runden das Angebot ab. Die Industriearchitektur und die coole Musik schaffen eine angenehme und entspannte Umgebung, die das Restaurant Cavagna zum perfekten Ort macht, um Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen. Bis bald!
Mittagessen
Abendessen
Brunch
Jeden Sonntag ab 11:30 bis 14:30
Es ist ein chemisch-physikalischer Prozess, durch den das Fleisch reift: es wird weicher und erhöht den Geschmack. Die Reifezeit hängt von den Eigenschaften des Tieres ab ( Rasse, Alter, Größe, Futter usw. ). Im Restaurant Cavagna führen wir den Dry aging Prozess durch, indem wir einen Reifeschrank verwenden, in dem Feuchtigkeit, PH und Temperatur überwacht werden.
Bei uns findest du nicht nur Gegrilltes, sondern auch köstliche Burger und traditionelle italienische und tessiner Küche.
Montag und Dienstag GESCHLOSSEN
Mittwoch und Donnerstag
11:30 - 14:30 18:00 - 23:30
Freitag und Samstag
11:30 - 14:30 18:00 - 24:00
Sonntag ( Brunch )
11:30 - 14:30 18:00 - 23:30
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